Unser Eis
Unser Eis ist erhältlich:
Cafe & Eiscafe
Eichsfelder Eismanufaktur
Wiesenstrasse oder Lange Strasse 50 37359 Effelder
Im regionalen Einzelhandel:
- Edeka Simon | Leinefelde
- Getränke Stude | Effelder
- Rewe Burkhardt | Niederorschel
- Der Blaue Schrank | Falken
- Hofladen St.Johannesstift | Ershausen
Verkaufswagen Eichsfelder Eismanufaktur
mit wechselenden Standorten
Eis essen im Eichsfeld
Unser Eis:
Wir produzieren in handwerklicher Qualität Milchspeiseeis und Fruchteis.
Unser Milchspeiseeis enthält mindestens 70 % Vollmilch und viele weitere hochwertige Zutaten.
Milch und Sahne wird in Deutschland in sehr guter Qualität hergestellt und ist Hauptbestandteil unseres Milchspeiseeis.
Die weiteren Zutaten, wie z.B. echte Vanille, Haselnüsse, Kakao, Mangos und einiges mehr, werden in sehr guter Qualität von festen Lieferanten bezogen. Nach Möglichkeit wird ein regionaler Bezug angestrebt. Unser Äpfeleis ist beispielsweise aus Eichsfelder Äpfel hergestellt. Es gibt aber auch Zutaten aus dem eigenen Garten. Probiert doch mal unser Minzeis oder Stachelbeer-Joghurt.
Es werden nur natürliche Bindemittel benutzt. Auf die Verwendung von Fertigprodukten, die in der Eisbranche nicht selten Verwendung finden, wird bei uns zu 100% verzichtet.
So schmeckt die Natur, ohne künstliche Aromen, Emulgatoren oder pflanzlichen Fette (Palmfett etc.).
Unser Eis wird mit natürlichen Früchten, Nüssen, Kakaobohnen hergestellt, welches ein natürliches Geschmackserlebnis bietet.
Qualität die man schleckt :-)
Milch und Sahne wird in Deutschland in sehr guter Qualität hergestellt und ist Hauptbestandteil unseres Milchspeiseeis.
Die weiteren Zutaten, wie z.B. echte Vanille, Haselnüsse, Kakao, Mangos und einiges mehr, werden in sehr guter Qualität von festen Lieferanten bezogen. Nach Möglichkeit wird ein regionaler Bezug angestrebt. Unser Äpfeleis ist beispielsweise aus Eichsfelder Äpfel hergestellt. Es gibt aber auch Zutaten aus dem eigenen Garten. Probiert doch mal unser Minzeis oder Stachelbeer-Joghurt.
Es werden nur natürliche Bindemittel benutzt. Auf die Verwendung von Fertigprodukten, die in der Eisbranche nicht selten Verwendung finden, wird bei uns zu 100% verzichtet.
So schmeckt die Natur, ohne künstliche Aromen, Emulgatoren oder pflanzlichen Fette (Palmfett etc.).
Unser Eis wird mit natürlichen Früchten, Nüssen, Kakaobohnen hergestellt, welches ein natürliches Geschmackserlebnis bietet.
Qualität die man schleckt :-)
Unser Fruchteis wird bei uns mit einem hohen Fruchtanteil hergestellt.
Dadurch entstehen die intensiven natürlichen Farben.
Das Fruchteis entspricht ausschliesslich Sorbetqualität. Erdbeereis z.B. hat bei uns ein Fruchtanteil von mehr als 50%.
Die Namensgebung Fruchtsorbet findet bei uns selten Verwendung, da viele Eis Fans schlechte Erfahrung mit Sorbets haben. Vielfach wurden Sorbets, gerade in der Gastronomie, mit vielen Wasserkristallen hergestellt. Es wird oft als wässrig und wenig cremig empfunden.
In der modernen handwerklichen Eisherstellung kann man heutzutage hervorragend cremiges Frucht-Eis-Sorbets herstellen.
Dadurch entstehen die intensiven natürlichen Farben.
Das Fruchteis entspricht ausschliesslich Sorbetqualität. Erdbeereis z.B. hat bei uns ein Fruchtanteil von mehr als 50%.
Die Namensgebung Fruchtsorbet findet bei uns selten Verwendung, da viele Eis Fans schlechte Erfahrung mit Sorbets haben. Vielfach wurden Sorbets, gerade in der Gastronomie, mit vielen Wasserkristallen hergestellt. Es wird oft als wässrig und wenig cremig empfunden.
In der modernen handwerklichen Eisherstellung kann man heutzutage hervorragend cremiges Frucht-Eis-Sorbets herstellen.
Aufgrund der natürlichen Zutaten verfügt unser Eis über eine gute Veträglichkeit.
Schokolade für unser Schokoladeneis stellen wir selber aus Kakaobohnen her. Durch die hochwertige Verarbeitung hat unsere Schokolade kein kratzigen Beigeschmack. Zitroneneis wird aus dem Saft sizilianischen Bio Zitronen gewonnen. Feinste Nüsse.... usw. alles Natur pur.
Schokolade für unser Schokoladeneis stellen wir selber aus Kakaobohnen her. Durch die hochwertige Verarbeitung hat unsere Schokolade kein kratzigen Beigeschmack. Zitroneneis wird aus dem Saft sizilianischen Bio Zitronen gewonnen. Feinste Nüsse.... usw. alles Natur pur.
Herrkunft unser feinen Zutaten:
- aus dem Garten
- aus dem Eichsfeld
- aus Deutschland und der Welt
So schmeckt die Natur.
- aus dem Garten
- aus dem Eichsfeld
- aus Deutschland und der Welt
So schmeckt die Natur.
Fruchteis
Milchspeiseeis
Eigener Anbau
Zutaten aus eigener Produktion
